Чир свежемороженый (якутский), 1,6–3 кг, премиум, вылов 12.2025

Чир (Coregonus nasus) – дикая рыба из реки Алазея, Среднеколымск (Якутия). Вылов декабрь 2025. Место лова – 2500 км севернее Якутска, экологически чистый район.


Преимущества продукта:

Потрясающий вкус и нежная текстура: Отличается исключительными вкусовыми качествами и минимальным количеством костей, что делает её идеальным выбором для любых блюд. Мясо имеет нежную, слегка рассыпчатую консистенцию.
Ценный диетический продукт: Содержит легкоусвояемый белок (до 19 г на 100 г продукта), обладает низкой калорийностью и при этом достаточно жирное, что придает мясу сочность.
Высокая питательная ценность: Богата витаминами A, D, B3, PP и целым комплексом необходимых микроэлементов (фосфор, фтор, хром, цинк, молибден), которые легко усваиваются организмом.
Польза для здоровья: Благотворно влияет на обмен веществ, состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, помогает укрепить иммунитет и замедлить старение клеток. Содержит полезные жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Кулинарная универсальность: Из чира можно готовить всё что угодно: строганину и сугудай, запекать и жарить, коптить и вялить, варить ароматную уху.
Качество: Премиальное качество .Рыба без сколов, не жёлтая, не перемороженная. Икорность 40/60% (с икрой или без – уточняйте). Размер: от 1,6 до 3 кг.

Хранение: склад Зеленоград , -18°C.

Документы: ВСД «Меркурий» на всю партию.

Упаковка: мешки по 40 кг.

Цена: 1350 ₽/кг (от 120 кг / 3 мешка)

В наличии: 4,9 т.

Самовывоз со склада из Зеленограда. Работаем с юрлицами и ИП, безналичный расчёт/ наличные

По запросу – мастер-класс по приготовлению чира от поставщика.