Голяшка говяжья бескостная замороженная (Shank Meat, 171 F) мраморная говядина ТМ VLADBEEF

Данный отруб относится к альтернативным отрубам. Мясо упругое и жилистое, так как мышцы ног активно задействованы в жизнедеятельности животного, но при этом обладает насыщенным мясным вкусом и ароматом. Из голяшки получаются наваристые горячие блюда, благодаря большому содержания коллагена, например, французский бёф бургиньон: кусочки говядины, томленные в густом винном соусе с овощами, грибами и чесноком.

Мраморная говядина (Black Angus) 200 дней зернового откорма. Вся продукция ТМ VLADBEEF сертифицирована, упакована в термоусадочных пакетах под вакуумом, отгрузка в коробах. НДС. Меркурий.