Конвекционная печь КЭП-10 (Abat)

131 070 руб./ Необходима предоплата 100%.

154 200 руб.-15%

В наличии

О товаре

О компании

865x836x1140 (10 уровней 400х600 мм, камера-нерж, эл/механика, регул. влажности от 0% до 100%, без противней) вся нерж. 110000009760

Термообработка продуктов происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Приготовление может осуществляться как в программном (КЭП-10П, КЭП-6П, КЭП-4П, КПП-4П, КПП-4-1/2П), так и в ручном (КЭП-10, КЭП-10Э, КЭП-6, КЭП-6Э, КЭП-4, КЭП-4Э, КПП-4Э, КПП-4-1/2Э, ПКЭ-4Э) режимах. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают легкое обслуживание и очистку изделия. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. Мощные реверсивные вентиляторы диаметром 200 мм оптимально распределяют тепло от нагревательных элементов. Конвекционные печи Abat могут быть установлены на разработанные для них расстоечные шкафы ШРТ или подставки ПК.

Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры
   для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
   камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
   200 мм для оптимального распределения
   тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры,
   как и корпус изделия, изготовлены из
   высококачественной нержавеющей стали
   марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным
   остеклением с воздушной прослойкой
   исключает возможность получения
   ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 15,5 кВт/ч, 400 В.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	15,5
Номинальное напряжение, В	400
Частота тока, Гц	50
Материал изготовления камеры	нержавеющая сталь
Панель управления	электромеханическая
Количество двигателей	3
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями, мм	80
Размер противня, мм	600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С	270
Пароувлажнение	+
Реверс	+
Габаритные размеры, мм	865х930х1140
Масса, кг	120
Подходящий расстоечный шкаф	ШРТ-12, ШРТ-12Э

Характеристики:

Тип: конвекционная
Вид энергоносителя: электрический
Способ управления: автоматический
net_weight: 120
net_length: 865
net_width: 836
net_height: 1140
gross_weight: 0
gross_length: 0
gross_width: 0
gross_height: 0
voltage: 380
power: 15.5

Смотреть товар на сайте поставщика