Характеристики:
• Вид продукта: Рубец говяжий (пищевой)
• Качество очистки: Тщательное удаление слизистой, светлый цвет, без желчи
• Состояние: Глубокая шоковая заморозка
• Упаковка: Блоки в полиэтилене (20–25 кг) в гофрокоробах/ящиках
• Назначение: Производство пельменной продукции, суповых наборов, блюд национальной кухни
• Документация: Полный пакет (Меркурий, ветсправки, сертификаты, УПД)